Betaín je látka, ktorú telo získava zo stravy a čiastočne si ju vyrába samo. Meno má podľa cukrovej repy (Beta vulgaris), v ktorej ho objavili. V športovej výžive sa objavuje hlavne v prípravkoch pred tréningom. Pozrite sa, na čo betaín v tele slúži, kde ho nájdete a čo o ňom hovoria štúdie so športovcami.
Čo je betaín a na čo slúži
Betaín, chemicky trimetylglycín, má v tele dve hlavné úlohy:
- pomáha bunkám udržať vodu a chráni ich, keď sa mení prostredie okolo nich,
- zúčastňuje sa premeny homocysteínu na aminokyselinu metionín.
Pre tú druhú úlohu platí schválené zdravotné tvrdenie EÚ: Betaín prispieva k správnej látkovej premene homocysteínu. Priaznivý účinok sa dosiahne pri dennom príjme 1,5 g betaínu. Denný príjem prevyšujúci 4 g môže výrazne zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi.
Kde betaín nájdete
| Potravina | Betaín v 100 g |
|---|---|
| Pšeničné otruby | 1 339 mg |
| Pšeničné klíčky | 1 241 mg |
| Špenát | 645 mg |
| Krevety | 218 mg |
| Pšeničný chlieb | 201 mg |
Kto je celozrnné pečivo, otruby alebo špenát, prijíma betaín aj bez doplnkov.
Betaín a šport: čo hovoria štúdie
- Sila: prehľad 17 štúdií s 317 účastníkmi z roku 2024 zistil po najmenej 7 dňoch užívania malé zlepšenie maximálnej sily, hlavne dolnej časti tela, a po vyradení jednej menej kvalitnej štúdie aj výskoku. Na silu hornej časti tela, šprint na bicykli a svalovú vytrvalosť vplyv nemal.
- Zloženie tela: prehľad z roku 2022 zmenu hmotnosti, tuku ani svalovej hmoty nenašiel.
- Vytrvalosť: prehľad z roku 2025 našiel len 5 štúdií s vysokým rizikom skreslenia. Na záver o vytrvalostnom výkone to nestačí.
Betaín teda nie je zázračný doplnok. Pre vytrvalcov majú oveľa väčší vplyv sacharidy počas výkonu, pitie a regenerácia, viac v článku Čím dopĺňať energiu počas športu.
Betaín v produktoch ENERVIT
Betaín obsahuje ENERVIT PRE-Workout Boost, 1,5 g v dávke 12,5 g. Ten má však aj kofeín, spolu 175 mg v dávke, a preto nie je vhodný pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Započítajte aj kofeín z kávy a ďalších nápojov.
Časté otázky
Čo je betaín?
Látka, ktorú telo získava zo stravy a čiastočne si ju vyrába samo. Pomáha bunkám udržať vodu a zúčastňuje sa premeny homocysteínu na metionín.
Na čo je betaín?
Betaín prispieva k správnej látkovej premene homocysteínu. Priaznivý účinok sa dosiahne pri dennom príjme 1,5 g betaínu.
Kde sa betaín nachádza?
Najviac v pšeničných otrubách a klíčkoch, v špenáte, krevetách a pšeničnom pečive.
Koľko betaínu denne?
Schválené tvrdenie počíta s 1,5 g denne. Viac ako 4 g denne môže výrazne zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi.
Pomáha betaín športovcom?
Podľa prehľadu 17 štúdií mierne zlepšil maximálnu silu, hlavne nôh. Na zloženie tela vplyv nemal a pri vytrvalosti chýbajú kvalitné štúdie.
Zdroje
- Nariadenie Komisie (EÚ) č. 432/2012, betaín (EFSA Journal 2011;9(4):2052). EUR-Lex
- Zawieja E a kol. Effects of chronic betaine supplementation on exercise performance: Systematic review and meta-analysis. J Sports Sci. 2024;42(22):2131–2144. PubMed
- Ashtary-Larky D a kol. Betaine supplementation fails to improve body composition: a systematic review and meta-analysis. Br J Nutr. 2022;128(5):975–988. PubMed
- Perreras MSL, Kim J. Effects of betaine supplementation on endurance exercise performance: a systematic review. Phys Act Nutr. 2025;29(2):1–10. PubMed
- Zeisel SH a kol. Concentrations of choline-containing compounds and betaine in common foods. J Nutr. 2003;133(5):1302–1307. PubMed