Športová výživa: Energetické tyčinky – ich zloženie a výber

Cyklista UAE Team Emirates XRG je tyčinku ENERVIT Power Crunchy

Energetické tyčinky ako jedna z foriem zdroja sacharidovej energie počas športu má oproti energetickým nápojom a gélom jednu výhodu – okrem dodania energie aj zasýti a človek pri športe požije aj niečo „pevné“. Preto sú energetické tyčinky vhodné najmä pri dlhodobejšom športovom výkone, kedy je potrebné pracovať aj so zasýtením a „zaplnením“ žalúdka.

Práve pevná forma (a tomu zodpovedajúce zloženie) je na druhú stranu jedným z dôvodov pre pomalšie uvoľňovanie energie z tyčiniek oproti spomínaným energetickým gélom a nápojom. Energetické tyčinky obsahujú spravidla aj nejaké množstvo tuku a bielkovín, ktoré sa trávia dlhší čas a zároveň spomaľujú trávenie sacharidov. Pri tých zase záleží na použitom type – či ide o tzv. rýchle, alebo pomalé sacharidy (podrobnejšie sme o tejto téme písali pri energetických géloch).

Na druhú stranu je potrebné povedať, že práve obsah bielkovín a tukov robí z energetických tyčiniek vhodných partnerov pre šport (z pohľadu niečoho „pevného“ do žalúdka) aj pre bežný deň, kedy ich môžete využiť aj ako desiatu. Alebo sa hodia aj po športovej aktivite – v prípade vyššieho obsahu bielkovín, ktoré telo po športe potrebuje rovnako ako sacharidy.

Aké sú rozdiely medzi energetickými tyčinkami a ktorú vybrať?

V portfóliu Enervitu nájdete tri energetické tyčinky s rozdielnym zložením. To samozrejme predurčuje ich využitie, ako sme popisovali vyššie. Poďme si teda prejsť všetky naše tyčinky práve z pohľadu zloženia aj ich určenia. Radenie je od najvyššieho podielu sacharidov po najnižší.

ENERVIT Competition Bar

Obsahuje v 100 g:

  • 71 g sacharidov - 4,1 g bielkovín - 2,8 g tukov
  • 28,2 % sú rýchle sacharidy (glukózovo-fruktózový sirup); ostatné sú sacharidy pomalé (formou vločiek)

Odporúčané určenie:

  • Ide o pevnú energiu predovšetkým na báze sacharidov.
  • Ponúka „dlhšiu“ energiu ako energetické gély, na rozdiel od nich aj zasýti žalúdok a natiahne čas dopĺňania energie.
  • Je vhodná pre dlhodobé intenzívnejšie výkony, kedy potrebujete držať intenzitu, ale zároveň aj niečo pevné do žalúdka.

ENERVIT Performance Bar

Obsahuje v 100 g:

  • 58 g sacharidov - 19 g bielkovín – 6 g tukov
  • 37,2 % sú rýchle sacharidy (glukózovo-fruktózový sirup, maltodextrín, dextróza); ostatné sú sacharidy pomalé (škrob, vločky, vláknina).

Odporúčané určenie:

  • Ide o komplexnú energetickú tyčinku.
  • Vhodná ako jedlo počas športu s nízkou intenzitou, prípadne ako jedlo počas veľmi dlhých výkonov – zaplní žalúdok viac ako napr. ENERVIT Competition Bar.
  • Svojím zložením veľmi pripomína tzv. gainer, preto je vhodná aj ako jedlo po športe.
  • Odporúčame ju aj ako vhodnú desiatu počas dňa.

ENERVIT Power Sport Competition

Obsahuje v 100 g:

  • 48 g sacharidov – 26 g bielkovín – 6 g tukov
  • 44 % je predovšetkým rýchlych sacharidov (glukózovo-fruktózový sirup, kukuričný sirup, maltodextrín, dextróza).
  • Obsahuje navyše CFM srvátku, aminokyseliny BCAA, kreatín, vaječný a mliečny proteín.

Odporúčané určenie:

  • Ide o energiu predovšetkým pre veľmi intenzívne opakované výkony – dlhý športový výkon s výrazne intenzívnymi úsekmi, kde je potrebných veľa energie a pre svaly aj viac než len samotná energia (napr. cyklistika so stúpaniami/klesaniami).
  • Tyčinka totiž ponúka kombináciu:
    • rýchlej energie zo sacharidov,
    • kreatín,
    • aminokyseliny BCAA,
    • proteíny (CFM srvátka),
    • vaječný proteín pre dlhodobé uvoľňovanie bielkovín.

 Keď to všetko zhrnieme, tak:

  • Pre výkony s miernou či ľahkou intenzitou (rovnomernou), alebo ako jedlo po každom tréningu, sa hodí energetická tyčinka ENERVIT Performance Bar – najkomplexnejšia energetická tyčinka s postupne sa uvoľňujúcimi sacharidmi a optimálnym pomerom bielkovín a tukov.
  • Pre výkony so strednou intenzitou (v rovnomernej intenzite) sa hodí najmä ENERVIT Competition Bar – energetická tyčinka s najvyšším obsahom sacharidov (ale má ich najmenej rýchlych a sú teda skôr dlhodobé).
  • Pre výkony so striedavou intenzitou (strieda sa vysoká a nízka) je vhodná predovšetkým energetická tyčinka ENERVIT Power Sport Competition – má síce najmenej sacharidov, ale sú všetky rýchle + navyše obsahuje ďalšie látky (aminokyseliny, bielkoviny, kreatín).